今日お泊まりのお客さまがレンタカーを手配して、戸隠神社〜善光寺と回ってこられました。 自分の車でしか行動したことがない私達にとって、白馬でレンタカーを借りるという発想が無く、まさに目からウロコ。 しかも安い！ マイカー以外で来られる方は選択肢の一つとしてアリです！😊...

巷を（色々な意味で）賑わせている、GoToトラベルキャンペーン。 良し悪しはともかくも、お客様にメリットがある限り対応したいと思い申請しました！が、これが大変、、、 申請後、正式な承認連絡がこないのに、気付けば対象の宿リストに載ってるし、リストに載ってるから承認されたのかと...

前のオーナーはフルコースで食事を提供していたこともあり、厨房には業務用機器がバッチリ揃っていました。もちろん食器洗い機と煮沸槽なんてものも。 ただ、食器洗い機は壊れていて使えず、煮沸槽も昔は必須だったようですが、今はなくて良い。使わないこれらが、ただでさえ狭い厨房にドーンと...